A culinária brasileira é repleta de pratos tradicionais que encantam o paladar de todos. Um desses pratos é o frango com quiabo caipira, uma receita que traz consigo todo o sabor e a tradição da nossa cultura. Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo dessa delícia, desde a lista de ingredientes até o modo de preparo. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
- 1 frango caipira cortado em pedaços
- 500g de quiabo fresco
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de girassol.
- Adicione o frango cortado em pedaços e deixe dourar por todos os lados.
- Acrescente a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem levemente dourados.
- Adicione os tomates picados e mexa bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Misture todos os ingredientes.
- Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja macio e suculento.
- Enquanto o frango cozinha, lave bem os quiabos e corte as pontas. Corte-os ao meio ou em rodelas, conforme sua preferência.
- Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e adicione os quiabos. Refogue-os rapidamente até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Transfira os quiabos para a panela do frango e misture delicadamente.
- Cozinhe por mais 10 minutos, para que os sabores se misturem.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima.
E pronto! Seu frango com quiabo caipira está pronto para ser saboreado. Sirva com arroz branco soltinho e uma deliciosa polenta, e desfrute de uma refeição verdadeiramente brasileira.
Agradecemos por acompanhar nosso blog e esperamos que tenha gostado dessa receita tradicional. Fique à vontade para explorar nossos outros artigos e descobrir mais sabores da culinária nacional. Até a próxima!